Patatine fritte

Tagliere della Madre

selezione di salumi e formaggi artigianali della tradizione siciliana\italiana

Tagliere della Madre grande

selezione di salumi e formaggi artigianali della tradizione siciliana\italiana

Caprese

Proisciutto crudo e mozzarella

Bresaola, rucola e grana

Bruschette alla sicliana

Caserecci alla norma

Spaghetti alla norma

Pasta cacio e pepe

Gnocchi alla sorrentina

Casarecce alla brontese

Fettina di vitello

Fettina di cavallo

Hamburger

Salsiccia semplice e condita

Cotoletta di pollo

Arrosto misto di carne

Pizzaiola

pomodoro, origano, olio

Biancaneve

mozzarella, olio, origano

Margherita

pomodoro, mozzarella, origano, olio

Patatosa

pomodoro, mozzarella, wurstel. patatine

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Paesana

pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, olive nere, funghi champignon, olio, origano

Tonnata

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, origano

Rustuca

pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, cipolla, olio, origano

Norma

pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico, oliio

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, uovo, funghi champignon, prosciutto cotto, olio, origano

4 Formaggi

mozzarella. gorgonzola, emmental, scaglie di grana

Vegetariana

mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni, grigliati, scaglie di grana, olio, prezzemolo

Rucoletta

pomodorino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio, origano

Campagnola

friarielli, salsiccia, mozzarella, scamorza affumicata, scaglie di grana

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, parmigiano, olio, origano

Montanara

pomdoro, mozzarella, wurstel, olive nere, funghi champignon, cipolletta, olio, origano

Delizia

mozzarella, radicchio, gorgonzola, olio origano

Palmenze

pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo, olio, origano

Sofia

mozzarella, scamorza affumicata, radicchio, pancetta affumicata, scalogno

Philadelphia

mozzarella, philadelphia, bresaola, granella di pistacchio

Etna

pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive, spinaci, funghi, porcini, origano

Orizzonte

mozzarella, scamorza affumicata, crema di zucca, prosciutto crudo, funghi porcini

Norvegese

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salmone, olio, scalogno

Genovese

mozzarella di bufala, pomodorini, pesto di basilico, melanzane fritte, basilico, ricotta

Pistacchio

mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, scaglie di grana, granella di pistacchio

Madre Lievito

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio, origano

Cuore di zucca

crema di zucca, mozzarella, scamorza affumicata, pomodorino, bresaola, scaglie di grana

Scandinava

mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, salmone, scaglie di grana

Gloria

mozzarella, pomodorino infornato, crema di pistacchio, speck, scaglie di grana

Pataspeck

mozzarella, gorgonzola, cipollina, patate al forno, speck, scaglie di grana

Verde

pomodoro, mozzarella, spinaci, olive nere

Siciliano fritto

tuma, acciughe, olive nere, cipolletta

Classico

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere

1

pomodoro, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, parmigiano, mozzarella

2

crema di pistacchio, mozzarella, funghi porcini, pancetta affumicata, scaglie di grana

3

mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola, scaglie di grana

4

mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola, scaglie di grana

Semplice

olio, sale, origano

Bruschetta

pomodorino, olio, origano

Caprese

pomodorino, mozzarella, olio, origano

Nutella

nutella, granella di nocciole, zucchero a velo

Allegra

pomdoro, mozzarella di bufala, bresaola, tonno, mais, sale, olio, aceto balsamico

All'Italiana

pollo, insalata, pomdorino, mais, sale, pepe, olio, aceto balsamico

Chinotto 33cl

Birra moretti

Heineken

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca cola 1 lt

Coca cola 33cl

Coca cola zero 33 cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

beck's

Tennent's

Vino locale Lt 1

Nero D'Avola Vittoria

Nero D'Avola Luna nuova

Paradosso montepulciano D'Abruzzo

Paradosso Pinot grigio

Prosecco volare Extradry

Frutta di stagione

Dolce del giorno

Dolce della casa